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对于红参人们有很多误解，其中传播最为广泛的就是“体热的人不能吃红参”。

中国和东南亚地区的人们认为“吃红参上火”是高丽红参的副作用之一，不少医学工作者也有类似的主张。  为了检验这一主张是否有科学依据，韩国农村振兴厅和中国研究团队进行了夸国际共同研究。他们以45名年轻人为对象，利用高丽参、西洋参进行了长达3年的反复试验，证实了吃红参会让身体发热纯属误解。2013世界毒性学会也进行了多种试验，发表了类似的分析结果，认为吃红参不上火，不会让身体发热。

韩国KBS电视台著名的电视节目《生老病死的秘密》制作了相关节目，澄清了这一问题。下面是此节目的部分内容。

“……(红参)促进新陈代谢为人体提供能量。随着能量的代谢确实有些人会感到身体发热。但这不是体温升高或血压升高，而是人参发挥功效所带来的一时的瞑眩反应。”——韩国庆熙大学生命科学学院杨德春教授

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